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らぁめん 金龍 (山梨県甲府市)
らぁめん 金龍

住所:山梨県甲府市長松寺町1-14
TEL:055-226-4338
営業時間:11:30~15:00・17:00~22:00 (木曜定休)

『週末は山梨にいます』こんなキャッチフレーズがあったと思いますが、
このところ、週末は3週続けて山梨に行っていました。
その影響で、最近アップは山梨のラーメン店が続きます。
山梨の知人に案内されて入ったお店がこのお店。
店頭の立て看板には、お薦めしおらーめんと書かれていましたので、
しおらーめんをオーダー。
ご主人が一つ一つ作るので、ラーメンが到着するのに少し時間がかかりました。
しおらぁめん
しおらーめん 550円

澄んだスープは潮の香りがします。塩味がしっかりしています。
途中で酢を入れましたが、エッジが取れてまろやかになりました。

麺は中太平打ちの麺はもちっとした食感があります。
具材はワカメ、ネギ、チャーシュー、メンマ、なるとです。
そして、極めつけは梅干味のシソがアクセントになっています。

2010年6月6日訪問

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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

らーめん がんちゃ (山梨県甲府市)
らーめん がんちゃ

住所:山梨県甲府市上今井町191-1055
TEL:055-243-0736
営業時間:11:00~15:00・17:30~23:00 (不定休)

以前から付近へ何度も訪れているものの、なかなかラーメンにありつけずにいましたが、
今回はスムーズに入れました。
何組かのお客さんは居ますが待つことも無く座って、壁のメニューを見ます。
つけ麺や油そば、メニューが豊富で迷ってしまいます。
ノーマルに近そうな半熟味玉ラーメンをこってり味で頼みました。妻はさっぱり味で頼みました。
さっぱり味は麺を中太麺と細麺のどちらか選択できます。こってりは中太固定です。
暫らく待ってラーメンがきました。
がんちゃ半熟味玉こってりラーメン
半熟味玉こってりらーめん790円

スープを啜りますと煮干などの魚介系が前面に押し出された濃厚な味です。
トリプルスープと書かれていましたので、豚骨等の出汁もミックスされているのでしょうね。
醤油ダレの味も良い感じで、とても美味しいスープです。
こってりというのは、脂っぽくなくて、濃厚な感じのこってりさなのですね。
麺は歯ごたえのあるしっかりした中太麺。
柔らかくてチョッと厚めのチャーシューと太くてしっかりした味と食感のメンマも美味しいです。
そして、半分に切られた半熟味玉はとろっとした黄味が濃い味です。
水菜、ネギ、海苔も添えられています。

美味しかったなぁ。

2010年5月30日訪問

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

熟・こく屋 (山梨県甲府市)
熟・こく屋

住所:山梨県甲府市中小河原町634-1
TEL:055-206-0575
営業時間:11:00~1:00

妻と山梨へ出かけた帰り道、昼食にラーメンを誘いました。
たしか、この辺がラーメン屋だったような気がしたなぁ・・と
入った駐車場にNew台湾ラーメンの幟、辛いのは今日はチョッとと思っていた二人。
店を変えようかと思いましたが、別のを頼めば良いや と店内に入りました。
本日は『熟・こく屋特製ラーメン』が安くなるのと餃子が100円と言う事で
それぞれをオーダーしました。

ここは日替わりで、お値打ちラーメンの設定があるのと
月、水、金曜日は餃子の日で、100円/皿で餃子6個がいただけます。
暫らくすると、餃子、ラーメンの順で到着。
熟・こく屋特製ラーメン
熟・こく屋特製630円→560円

あっさりしたスープですが醤油のパンチが効いたスープには背脂がタップリとのってます。
注文後に配膳された胡麻油で和えたもやしのナムルを入れると胡麻油の香りとピリッとした辛味が効いて良い感じになります。
麺はちぢれた細めの麺です。
具材は、味玉の半身、大きめなチャーシュー、メンマ、ネギです。

2010年5月26日訪問

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

らーめん めん丸 塩山店 (山梨県甲州市)
らーめん めん丸 塩山店
住所:山梨県甲州市塩山藤木1900
TEL:0553-33-8858
営業時間:11:00~1:00

秩父鉄道にSLの撮影に行った帰りに寄りました。
お昼は秩父市内のラーメン屋で、なんて考えていたのですが寄れずに返しのSLを撮影してからの昼食となりました。
このお店に着いたのは15時を過ぎていましたが、やはり昼食を取りそびれたと思われるライダーの方々が2名、ラーメンと餃子ライスを食べていました。
私も早速ラーメンを頂く事に・・・。
メニューによるとこの店のお薦めはみそラーメンのようなのでそれを頼みました。
空いてる割には少し時間が掛かった感じがしましたが、私が空腹だったからでしょうか、ラーメンがきました。
めん丸みそ
みそラーメン600円
まずはスープを啜ります。チョッと辛目のみその味。飲むほどに辛さも薄れてきました。
めんは中麺のちぢれ麺で少し柔らかめ、なんとなくみそスープに合うように感じました。
もやしが結構載っている、一般的なみそラーメンですが、この時はそこそこ美味しく感じました。

2009年4月28日訪問

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

はねだ家 (山梨県昭和町)
はねだ家
山梨県中巨摩郡昭和町西条3200
TEL なし
営業時間:11:30~15:00・17:00~22:00
はねだ家

長男がブックオフめぐりをしたいというので、比較的店舗がまとまっている甲府市へ妻と三人で出かけた。
長男は漫画とラーメンが好きなので、当然昼食はラーメン屋。ネットで甲府市近辺のラーメン屋を検索し、値段が手頃で、チャーシューが美味しそうな、はねだ家にしました。
ここは横浜ラーメン六角家の姉妹店らしく、ドーンと看板が掲示されていました。
豚骨醤油味のラーメンに煮たまごをトッピングで食券を購入しました。
チャーシューのトッピングは売り切れでした。開店して30分くらいしかたっていないのに・・・残念。
ラーメン
ラーメン600円+煮たまご100円
麺のかたさ、醤油の味の濃さ、スープの油の量が選べます。
麺は太麺、タレの付いてないチャーシューは濃い目のスープに合います。
煮たまごはチョッと固めでしたが、しっかり半熟で味もしっかりしみこんでました。

2009年3月8日訪問

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