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丸王 (藤枝市)
丸王
住所:静岡県藤枝市上薮田749-5
TEL:054-638-5038
営業時間:11:00~14:00・17:30~20:30

前回訪れたのはGWだったので半年以上経つ。
前回、妻がここの塩ラーメンに酢を入れて、その味の変化がとても良かったとのことなので、それを体験してみたかった。
昼の部も終わりそうな時間に到着、賑わいが覚めやらないのか、先客の片づけが終わってないテーブルについた。
私は『しおらーめん』、妻は『チャーシューメン』、三男は『らーめん』を注文した。
暫らくしてラーメンが3つ揃ってきた。
丸王しおらーめん
しおらーめん650円

スープの塩味は海を感じさせる味わいでしたが、わかめが入っているからでしょうか。
塩を感じさせない、ナチュラルな感覚でした。
麺は中太ちぢれ麺です。
少し食べたところで、酢を入れてみました。
妻の話によると前回は『塩の味が消え、かなりまろやかになった』との事。
でも、今回私が食べているのは、酢を入れる前からあまり塩味が強くないのですよねぇ・・・。
まろやかにはなりましたが、強いインパクトを受けるほど変わった感じはしませんでした。
味をかえたのでしょうか・・・。

具材はわかめの他にもやしとメンマ、チャーシューです。
前回はホロッとした柔らかいチャーシューでしたが、今回は肉っぽい感じのチャーシューでした。

2009年11月15日訪問

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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

丸王 (藤枝市)
丸王
住所:静岡県藤枝市上薮田749-5
TEL:054-638-5038
営業時間:11:00~14:00・17:30~20:30

三男と妻の3人で藤枝の昆虫博物館に行く前に寄りました。
国道1号線、薮田西ICを出てからすぐでした。新興地らしく、雑然としていなくてとてもわかりやすかったです。
交差点を挟んで向いにある駐車場もすぐにわかりました。
前半の部の営業時間も終了間際の13:30頃にも関わらず、お客さんが数組いました。
妻はしおらーめん+味玉、私はちゃーしゅーめん+味玉を三男はちゃーしゅー丼と餃子をそれぞれ頼みました。
餃子は、お店の方が『2個ずつたべな』と5個の餃子に1個サービスしてくれた。
三男から1つ頂き、食べてみましたがジューシーでとても美味しかったです。
さてラーメンですが、
ちゃーしゅーめん
ちゃーしゅーめん+味玉(700円+100円)
黒いスープをまず啜ります。さっぱりとした感じで醤油の味がなんとも良い感じ。
見た目とは違い、それほどしょっぱくはありません、飲むほどに醤油の味が徐々に残ります。
麺は中麺です。
トッピングした味たま。黄味がとろっとしていて美味しいです。
そして、なんとも言えないのがチャーシュー、5mm程の丁度良い厚さで、脂身は口に入れたらトロリと
とろけちゃいました。
身の部分も柔らかく口の中で崩れちゃうほど・・・美味しかったですねぇ。
ちゃーしゅーめんとらーめんは100円しか違わないのでお得な感じがしました。

2009年4月29日訪問

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