FC2ブログ

*All archives* |  *Admin*

<<07  2009/08  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31  09>>
中華料理 かしわ家 (富士市)
中華料理 かしわ家
住所:静岡県富士市厚原872-5
TEL:0545-71-7774
営業時間:11:30~14:00・17:30~23:00
かしわ家
大衆酒場が四軒ほど連なる長屋がありまして、私もこのお店も酒場だと思っていたのですが、坦々麺の表示が妙に気なっていました。
今日の昼間通りかかったら、暖簾がかかっていましたので妻と寄ってみました。
中に入るとやっぱり酒場風の造り、中にいたお客さん2名はお酒を飲んでいました。
でも、かしわ家という中華料理でもう一人のお客さんは餃子とラーメンを食べていました。
カウンターが空いていなかったので、座敷に妻と座りメニューを見ました。
何種類かラーメンはありましたが、私は坦々麺、妻は酸辡麺のお薦めの2品をそれぞれ頼みました。
30代の店主が一人で丁寧にラーメンを作りはじめました。そして、まず妻の酸辡麺が出来上がり、次に私のがきました。
かしわや坦々麺
坦々麺800円

まず黒白ごまの浮いたスープから一口。まろやかな味の中に爽やかな辛味が効いています。
ねりごまにタレをブレンドしたスープにラー油をミックス、辛過ぎなくてのみ易いスープでした。
ひき肉と刻んだネギがスープに混じり程好い食感。
麺はウーロン茶を練りこんだという細縮れ麺でスープと良く絡みベストマッチですね。

『後でそのスープ一口飲ませてよ』と妻に言われていたにも関わらず、全て飲み干してしまいました。
美味しかった♪

2009年8月22日訪問
スポンサーサイト



テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

ザ・ラーメン どさん子大将 (富士宮市)
ザ・ラーメン どさん子大将
住所:静岡県富士宮市万野原新田4099-3
TEL:0544-27-4135
営業時間:11:30~14:30・18:00~23:00

柔道練習に体育館へ行った長男を迎えに行った帰りに妻と3人でラーメンを食べに寄った。
今回は、雑誌『はなまる静岡のうまいらーめん』に掲載されている女性にお薦めの、こってりコーンクリームラーメンを妻が食べてみたいという事で、どさん子大将へ。
三人ともそれを注文し、しばらくすると3杯のラーメンが到着。
コーンクリームラーメン
こってりコーンクリームラーメン800円

ラーメンを写真撮影している際、クリーミーな香りが漂いました。う~んたまらない。
そのクリーミーなスープを啜ります。
さっぱりとしたクリームシチューの様な味わい、でもとろみがあって口当たりも良いです。
このスープ、程好い温かさ(ややぬるめ)で飲みやすい感じです。麺が温かく感じました。
その麺はやや太目の中太麺でつるっと美味しいです。
程好い柔らかさのチャーシューも2枚、ボリューム感があります。
メンマやコーンもタップリ入った豪華なトッピングも魅力的です。
極めつけは半熟玉子、しっかりとした硬さで心地よい食感と深くしみ込んだ味の外郭に対比して
中は半熟でとろっとしています。
半分だけではなく、丸ごと1個味わいたいですね。

2009年8月21日訪問

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

今日の日付入りカレンダー

07 | 2009/08 | 09
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -
プロフィール

きゅ~さん

Author:きゅ~さん
FC2ブログへようこそ!

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
FC2カウンター
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード