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ラーメン山岡家 富士店 (富士市)
ラーメン山岡家 富士店
住所:静岡県富士市宮島1420-1
TEL:0545-64-7010
営業時間:24時間

私はこってり家系ラーメンを食べそびれていますので、妻と三男とで久しぶりに山岡家へ出かけました。
駐車場に付くと豚そば(期間限定)の幟が目に付きました。『今回はこれにしよう!』と思いました。
昼時でしたが、それ程待つことも無く券売機に・・。
写真付きタッチパネルの券売機は麺の硬さなどのお好みも合わせて選択できるので、これなら選択ミスしないで注文する事ができますね♪
私は豚そば、麺の硬さは普通、味の濃さは濃味、脂の量は多めでオーダーしました。
3人分の食券を買って少し待って、テーブル席に案内されました。
ここは極太麺なので時間が掛かるのか、だいぶ待ってから待望のラーメンがきました。
山岡家豚そば
豚そば780円

写真を見るとわかりますが、表面に脂が一層浮いているほどのコッテリスープです。
レンゲで脂をかき混ぜながらスープをすすります。豚骨独特の香りがしますが、クセのない味です。
豚骨と特製醤油の旨みとコクが良い感じで、極太麺と良く合います。
3mm厚程のチャーシューが10枚も入っています。
チャーシューというよりも豚バラ肉って感じでしたが・・・。

いや~、久しぶりにこってりを堪能できました。

2009年9月21日訪問
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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