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丸王 (藤枝市)
丸王
住所:静岡県藤枝市上薮田749-5
TEL:054-638-5038
営業時間:11:00~14:00・17:30~20:30

前回訪れたのはGWだったので半年以上経つ。
前回、妻がここの塩ラーメンに酢を入れて、その味の変化がとても良かったとのことなので、それを体験してみたかった。
昼の部も終わりそうな時間に到着、賑わいが覚めやらないのか、先客の片づけが終わってないテーブルについた。
私は『しおらーめん』、妻は『チャーシューメン』、三男は『らーめん』を注文した。
暫らくしてラーメンが3つ揃ってきた。
丸王しおらーめん
しおらーめん650円

スープの塩味は海を感じさせる味わいでしたが、わかめが入っているからでしょうか。
塩を感じさせない、ナチュラルな感覚でした。
麺は中太ちぢれ麺です。
少し食べたところで、酢を入れてみました。
妻の話によると前回は『塩の味が消え、かなりまろやかになった』との事。
でも、今回私が食べているのは、酢を入れる前からあまり塩味が強くないのですよねぇ・・・。
まろやかにはなりましたが、強いインパクトを受けるほど変わった感じはしませんでした。
味をかえたのでしょうか・・・。

具材はわかめの他にもやしとメンマ、チャーシューです。
前回はホロッとした柔らかいチャーシューでしたが、今回は肉っぽい感じのチャーシューでした。

2009年11月15日訪問

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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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