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中華料理 ふくじん (富士宮市)
中華料理 ふくじん
住所:静岡県富士宮市東町14−3
TEL:0544-27-7162
営業時間:11:00~14:00・16:30~21:00  土日11:00~21:00  (月曜定休)

久しぶりに家族揃って食事に出かけました。
子供達は食べられれば何でも構わない、それではラーメンにしようと言う事でラーメンの食べられるお店に向いました。
この日は水曜日でしたので、月曜定休のこのお店になりました。
常連の先客が2組カウンターに居ましたので、座敷調のテーブル2つを家族5人が使うと店内は結構いっぱいになってしまいました。
注文するのは五目ラーメンと決めていたので、私は五目ラーメンを頼みました。
ご主人が一人で切り盛りするので時間がかかるかなぁと思ってましたが、意外と時間がかからずに出来上がりました。
ふくじん 五目ラーメン
五目ラーメン700円

まずスープを一口、昔ながらの味ですがしっかりとした醤油味が効いています。
最近ラーメンのこってりしたところが全くなく、さっぱりした正統派といった感じです。
五目あんかけのあんがやや甘めの味付けでスープに混ぜると旨みが加わった感じになります。
そのあんは、白菜、にんじん、さやえんどう、キクラゲ、肉など具沢山で、特に美味しかったのはプルッとしたむきエビ。
麺はつるっとした細麺で、心地良い食感でした。

2010年3月17日訪問

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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

中華 彩光 (富士市)
中華 彩光
住所:静岡県富士市久沢848-5
TEL:0545-71-0566
営業時間:平日 11:00~14:30・17:00~22:00
       日曜・祝日 11:00~15:00・17:00~21:00(水曜定休)

妻と昼食にラーメン、久々です。
行こうと思いつつ、他へ行ってしまったりで行けなかったこのお店に行ってみました。
13時を過ぎてピークも越えたかと思って入ったのですが、店内は結構お客さんがいました。
2名のテーブル席に座りました。
すだれに囲まれて、チョッと不思議な感じでした。
メニューは色々ありましたが、中華料理店のようなのでラーメンに中華がのったメニューでと、
サンマーメンを注文しました。
そして単品で酢豚も注文しました。

その後も結構続けてお客さんが入ってきます。
時間がかかるだろうなぁ・・・と思いつつも、思ったより早く酢豚がきました。
そして、酢豚を摘んでいる間にラーメンも到着しました。
彩光 サンマーメン
サンマーメン620円

スープはシンプルで優しい感じのする味わいです。あんと混ざってもさっぱりした醤油味です。
変化をつけるために酢を入れてみました。
まろやかさが増しますね。
麺はチョッとちぢれた平たい麺で、もちっとした食感が良いですね。
ラーメンの上にのった具沢山の炒め物も美味しかったです。
そうそう、酢の効いた酢豚もなかなか美味しかったですよ。

2010年3月6日訪問

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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