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中華料理 龍鳳 (富士宮市)
中華料理 龍鳳
住所:静岡県富士宮市中央町3-4
TEL:0544-26-4032
営業時間:11:00~14:30・17:00~20:30(水曜定休)

先日、ここでミルクラーメンを食べた際に気になっていたラーメンがあったので寄ってみた。
壁に貼られたメニューから酸辡湯麺を探し、オーダーしました。
お客さんがそこそこ入っていたので少し時間がかかるかなぁと思っていましたが、それ程待ちませんでした。
龍鳳_酸辣湯麺
酸辣湯麺750円

とろみの効いた辛酸っぱいスープは、辛さが強いかなぁと感じましたが、食べ進んでも辛さが増していくような感じがなかったので、程好い辛さでしょうか。
酸っぱさはもう少しあってもよいかなぁと感じました。
そのとろみに細麺が上手く絡み、さらっといけるのです。
タップリの野菜と麺を交互に、この辛酸っぱいとろみと絡めていただいていきます。
エアコンが効いた涼しめの店内でも額に汗が滲んできます。
全部食べ終わる頃には、顔は汗びっしょりでした。

2010年6月13日訪問
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

麺処 田ぶし 富士店 (富士市)
麺処 田ぶし 富士店
住所:静岡県富士市青葉町575
TEL:0545-32-7500
営業時間:11:00~23:00

出張からの帰り、妻に新幹線駅まで迎えにきてもらいました。
ラーメンを食べていこうと言う事になり、田ぶしに寄りました。
22時近くなっていましたが、結構お客さんが入っていました。
券売機を見ると、限定30食メニューがまだ残っています。
妻と私、2枚この限定を買っても大丈夫でした。
こんな時間に食べられるなんてラッキー。

少し時間がかかりましたが、ラーメンがきました。
香味鶏だし中華そば
香味鶏だし中華そば780円

和風のさっぱりとした醤油味のスープは焦がしネギとみじん切りの生姜が沢山入っています。
少し生姜が強い感じがしますが、酢を入れると生姜の味が薄れ、マイルドな味わいになります。
麺は自家製の中太ストレート麺ですが、沼津店に比べるとツルツルモチモチ感が弱く、
私は富士店の麺は少し残念に感じます。
具材はつくね、半熟玉子、のり、メンマ、水菜などです。
和風ラーメンに合った具材です。

2010年6月11日訪問

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

らぁめん 金龍 (山梨県甲府市)
らぁめん 金龍

住所:山梨県甲府市長松寺町1-14
TEL:055-226-4338
営業時間:11:30~15:00・17:00~22:00 (木曜定休)

『週末は山梨にいます』こんなキャッチフレーズがあったと思いますが、
このところ、週末は3週続けて山梨に行っていました。
その影響で、最近アップは山梨のラーメン店が続きます。
山梨の知人に案内されて入ったお店がこのお店。
店頭の立て看板には、お薦めしおらーめんと書かれていましたので、
しおらーめんをオーダー。
ご主人が一つ一つ作るので、ラーメンが到着するのに少し時間がかかりました。
しおらぁめん
しおらーめん 550円

澄んだスープは潮の香りがします。塩味がしっかりしています。
途中で酢を入れましたが、エッジが取れてまろやかになりました。

麺は中太平打ちの麺はもちっとした食感があります。
具材はワカメ、ネギ、チャーシュー、メンマ、なるとです。
そして、極めつけは梅干味のシソがアクセントになっています。

2010年6月6日訪問

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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