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ゆき坊 (裾野市)
ゆき坊
住所:静岡県裾野市佐野806-8
TEL:なし
営業時間:11:30~14:00(土日は15:00)・17:30~22:00(月曜定休)

行こうと思っていてなかなか行けなかったこのお店、行ってきました。
空いていたので、急いで席に着くと『先に食券をお願いします。』
全部のせのゆき坊メンにしようかとも思いましたが、
チョッと高価なのでラーメンに煮玉子をトッピングしました。
食券を渡し席に着くと続々とお客さんが入ってきました。
暫くしてラーメンがきました。
ゆき坊ラーメン
ラーメン680円+煮玉子100円

まずはスープから、脂の濃さが感じられますが豚骨の出汁がしっかり効いていて
醤油味もパンチがあります。
脂っこい感じの中にしっかりした味わいがあるスープです。
麺は太めの麺で食べ応えがあり、結構満腹感があります。
海苔が3枚とキャベツ、ほうれん草とチャーシュー、具材も豊富ですね。
そして、トッピングした煮玉子ですが、やや硬めの茹であがりでした。
トロっとした感じが良かったのですが・・・。
しっかりした味わいとボリューム感を感じさせるラーメンでした。

2011年2月19日訪問



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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

二代目丸源 富士宮店  (富士宮市)
二代目丸源 富士宮店
住所:静岡県富士宮市三園平1522
TEL:0544-25-8151
営業時間:11:30~25:00

2月23日は富士山の日。
富士山の日限定ラーメンを22日~25日に販売するとの事。
富士山ラーメンと赤富士ラーメンの2種類です。
早速、出かけてみました。
席に着くと限定のメニューがありました。
2種類の富士宮店限定メニューの中から富士山ラーメンを注文しました。
あまり、待つこともなくラーメンがきました。

幻の富士山ラーメン
幻の富士山ラーメン893円

ブラックペッパーの香りが漂います。
まずはスープ、とんこつベースの塩味ですが、野菜の甘みが効いてまろやかです。
にんにくも効いていますね。
もやしがメインの野菜の山を掻きわけると太めのつるっとした食感の麺が出てきます。
そして麺とともに沢山のキャベツ、キザミネギを含め野菜が沢山です。
そして、たっぷりのチャーシューに海苔も添えられています。

2011年2月23日訪問

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