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麺行使 伊駄天 静岡店(静岡市葵区)
麺行使 伊駄天 静岡店
住所:静岡県静岡市葵区御幸町7-5 アイセイドービル1
TEL:054-252-1130
営業時間:11:00~15:00・17:30~21:00(日曜祝日11:00~20:00)

久しぶりに妻と静岡へ出かけました。
折角なので、混んでいる事を覚悟で評判の良いお店にいきました。
お店に入り食券を購入。
写真が貼ってあって初めて入る人にもメニューがわかりやすい。
昼時でしたが、それほど長く待つ事もなく席に着けました。
席は満席、忙しそうにラーメンを作る店主ほか3名。
しばらくしてラーメンがきました。
伊駄天_肉そば
濃厚魚介肉そば780円

魚介の香りが漂うスープを一口。
濃厚というので脂っぽいと思っていたのですが、脂っぽさは感じられずにスッといく感じのスープです。
濃厚というのは魚介が濃厚という事でしょうね。和節の味と香りが効いていて何とも言えない味わいでした。
スープを飲み干すと和節が丼の底に結構残ってました。
国産小麦を使った麺もつるつるで良い口答えでした。
角切りのチャーシューも柔らかく、半身の煮玉子もとろりと美味しかったです。

静岡の名店の味を堪能できました。

2011年3月26日訪問
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

中華料理店 練翠(沼津市)
中華料理店 練翠
住所:静岡県沼津市西椎路94-2
TEL:055-966-3363
営業時間:11:30~14:00・17:30~22:00(月曜定休)

愛鷹運動公園でサッカーの審判講習が21:00まで。
帰りがけにラーメンを食べて帰りました。
妻も沼津に用があったので一緒です。
22時まで営業しているこのお店に・・・。
日曜日の夜遅く、駐車場に車もなく店内にお客さんはいませんでした。
カウンターに座り、張り紙の限定メニューからオーダーしました。
妻は豚のおっぱいが入っているという『おっぱいラーメン』を、
私は『ごん太ちぢれラーメン』をオーダーしました。
細麺のおっぱいラーメンが先にきて、その後に私の頼んだラーメンがきました。
練翠ごん太ちぢれ
ごん太ちぢれラーメン(塩味)700円

まろやかな出汁の効いた塩味のスープが美味しいです。
塩と醤油の2種類あるようです。
麺は、ちぢれた太い麺がつるつると心地よい食感。
肉厚でジューシーなチャーシューもたまりません。
半身の玉子も絶品です。

妻の食べたラーメンの細麺も美味しかったので、次回は細麺を・・・。
醤油味も試してみたいなぁ・・・。

2011年3月13日訪問

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