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ラーメン口福 (富士宮市)
ラーメン口福
住所:静岡県富士宮市阿幸地町722
TEL:0544-28-4300
営業時間:11:00~25:00

富士宮バイパス沿いの某チェーン店が閉店し、先日新しいお店になりました。
開店当初は列を作るほど混雑していたようですが、2~3週間ほど経過した夜には
落ち着きを取り戻していて待つ事もなく食券を購入し着席できました。
ここは、味噌ラーメンがウリの様で何種類かの味噌ラーメンがありました。
どうせなら一番おいしそうなラーメンを、ということで私は黒福味噌らーめんにしました。
そしてラーメンがきました。
黒福味噌らーめん
黒福味噌らーめん+味玉 890+100円

海苔が丼の半周を取り巻くように入れられて、2枚のチャーシューとたっぷりの野菜で麺が見えない。
高いだけあってボリュームありそうです。
まずは北海道の低温熟成味噌と信州熟成味噌を練り合わせた味噌に
マカディミアナッツ、ココナッツ、ピーナッツなどの植物性の焦がし油を加えたというスープを飲んでみました。
芳醇な味噌の味と香ばしいナッツ系焦がし油が上手くミックスされて、
濃厚味噌って感じではなくスッといけました。
麺はつるつるの中細麺で、食感も良いしスープとの合いも良かったと思います。
厚めのチャーシューは2枚、野菜はたっぷり、海苔は7枚くらいあったでしょうか、
味玉も気味がトロっとしていて良かったです。

2011年11月27日訪問
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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