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浜北軒 NEOPASA浜松店 (浜松市)
浜北軒 NEOPASA浜松店
住所:静岡県浜松市北区都田町7822-7 NEOPASA浜松下り線 フードコート
TEL:053-428-1101
営業時間:24時間(年中無休)

新東名のNEOPASA浜松で昼食を取ることにした。
色々な店舗がありましたが、あえてラーメンにしてみました。
そこそこ列を作ってましたし・・・。
券売機の列に並んで食券を買うと、そのままの流れで食券を渡す。
4つ位のお盆が並び、そこに丼。
麺が茹で上がる前にスープが注がれ麺が盛られる。
丼からはみ出た麺を丼に入れたり、隣の丼に入った支那竹を別の丼に入れて本数合わせたり
見ていてあまり気分が良いものではなかった。

出来上がったラーメンを持って席を探します。
浜北軒味玉らーめん
味玉らーめん750円

透明感あるスープは魚介系スープで、良い風味です。
麺は細めのちぢれ麺です。
チャーシューが薄すぎなのと味玉が茹で過ぎで私の好みでなかったのが残念です。

2012年7月14日訪問
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

岩鷲 (岩手県北上市)
岩鷲
住所:岩手県北上市新穀町1丁目3-20
TEL:0197-63-8020
営業時間:11:30~14:00・18:00~20:30 (月曜、第一火曜定休)

妻と岩手に行く機会がありまして、昨年岩手駐在中に行った美味しいラーメン屋に案内しました。
開店直後でしたが、お客さんが結構いました。
カウンターに案内されてラーメンを注文します。
にぼ味噌にするか普通のにするか迷いましたが、にぼ味噌にしました。

注文してしばらくすると満席になり、お客さんが待つ程になりました。

そして、ラーメンがきました。
にぼみそらーめん
にぼみそらーめん650円

魚ダシの香りがするスープは、味噌とバッチリ合ってます。
魚介風味と味噌のハーモニーにうっとりするまろやかなこのスープは最高ですね。
もっちりとした太麺もしっかりとした歯ごたえでうまい。
この絶妙な組み合わせが人気のラーメンでした。

2012年6月16日訪問

テーマ : ラーメン
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