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伊藤食堂 (福島県喜多方市)
伊藤食堂
住所:福島県喜多方市谷地田7413-1
TEL:0241-22-1804
営業時間:AM11:00~15:00・20:00~AM2:00

喜多方へ出かけたので、喜多方ラーメンを食べてきました。
喜多方老麺会のマップを予め見て、そこに紹介されていた写真で
食べたいラーメンが伊藤食堂でした。

駅を出てから、数々あるラーメン店を通り越し、お店についたのは14:00前。
一人残っていたお客さんらしい年老いたおばさんが、
『今まですごかったけどやっと落ち着いてきたよ。』と言っていました。
空いてきた丁度良いタイミングに来店できたようです。
早速、ラーメンを頼んでカウンター席に着きました。

暫くすると、奥の厨房で作られたラーメンがきました。
喜多方らーめん
喜多方らーめん600円

煮干しの効いたとんこつスープは、シンプルな味わいで飲みやすいです。
麺はちぢれた太麺でもちっとしてましたが、チョッと柔らか目の茹で具合でした。
チャーシュー、メンマ、ネギのシンプルな具材ですが、
チャーシューが4枚も入って美味しかったです。

2013年7月21日訪問
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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