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大勝軒〇秀 富士宮店 (富士宮市)
大勝軒〇秀 富士宮店
住所:静岡県富士宮市富士見ケ丘437-2
TEL:0544-25-3322
営業時間:11:00~23:00

先月一度立ち寄りましたが、今度はあっさりラーメンシリーズを食べたくて、また寄ってみました。
入り口の券売機であっさりラーメンのチケットを買ってお店に入りました。
カウンター席について、塩味、麺大盛りでオーダーしました。

席はほぼ満席状態でしたが、ラーメンを食べている人は少なく
殆どが待っている人ばかり。
極太麺のため、ゆであがるまでお時間を頂いてます・・・みたいな張り紙がありました。
麺が太いのはわかりますが、ゆでるのに時間がかかるのは作り手側の言い訳。
プロならこんな張り紙するより、ゆであがり時間を短くする努力が必要だと思います。
こういう張り紙してる店は結構ありますが・・・。
この日は、結構待ってやっとラーメンがきました。
これでも、つけ麺より先にきましたから、つけ麺オーダーした人は相当待ったと思います。
大勝軒○秀あっさり塩
あっさりラーメン(塩味)700円

大盛りを頼んだのですが、麺の量はこんな感じでした。
麺はやや太め(この店にしては細めでしょうが)の麺で
つるっとした食感ともっちり感がある美味しい麺です。
スープはあっさりのわりに豚骨臭かったので、酢を入れていただきました。
豚骨の臭みが消えて、味がとてもまろやかになりました。
柔らかくて美味しいチャーシューとメンマ、ナルト、海苔、ネギが添えられてました。

2014年3月21日訪問
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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