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とんこつらーめん 俺式 純 (千代田区)
とんこつらーめん 俺式 純
住所:東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街B1Fラーメンストリート内
TEL:03-3212-2558
営業時間:10:30~23:30

自宅へ帰省する際、東京駅で乗り換え待ち時間がありましたので
地下のラーメンストリートでラーメン食べていくことにしました。
何店かは終了表示してあるお店がありましたが、何となく豚骨という事で
食券を買ってここのお店に入りました。
時間が時間だけに、それ程混んでいる訳でもなく
席についてしばらくしたらラーメンがきました。
俺式_豚骨
豚骨らーめん(みそ漬け玉子入り)880円

臭みがなく芳醇でまろやかな豚骨スープは自然な旨みでした、
気が付いたら最後にスープを飲み干してました。

麺は細麺で『かため』でオーダーしましたが、丁度良い感じでした。
具材は、煮卵、チャーシュー、キクラゲ、ネギでみそ漬けの煮卵は黄身がとろりで美味しかったです。
完成度の高いラーメンですね。

2014年6月26日訪問
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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