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えびそば えび助 イオンタウン仙台泉大沢店(宮城県仙台市)
えびそば えび助 イオンタウン仙台泉店
住所:宮城県仙台市泉区大沢1-5-1 イオンタウン仙台泉大沢店1階
TEL:022-725-4581
営業時間:AM11:00~20:30

『ぱど』で、“海老ラーメン専門店・国分町本店の味をイオンでも!”
との記事を見て行ってみました。

ランチタイムでしたので、チャーハンなどのご飯類とのセットメニューがお手頃の価格でしたが
メニューに人気No.1と書かれた味玉えびそばを頼みました。

ラーメン一杯に約150gの海老頭を使用し、海老粉や海老油で完成させるためか?
そこそこ待ちました。
御冷3杯くらい飲みはじめたくらいにラーメンがきました。
えび助_えびそば
味玉えびそば800円

えびの旨みの効いたあっさり醤油味のスープは鶏ガラ/昆布/椎茸などの和出汁を使用しているそうで
海老の味を思いっきり感じる割にはスッキリ飲めるスープです。
麺はストレートのやや細めで、具材はネギ、三つ葉、メンマ、チャーシュー、海老頭、味玉です。
海老頭は殻が柔らかく、美味しく食べられます。

2014年9月28日訪問



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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

麺処 ほん田 (千代田区)
麺処 ほん田
住所:東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街B1Fラーメンストリート内
TEL:03-3286-2388
営業時間:11:00~22:30

公共機関で自宅へ帰省する際の夕飯ポイントとなりつつある東京ラーメンストリート。
今回はこのお店に行ってみました。
無難な醤油ラーメンに味玉を加えた醤油味玉の食券を買って、列に並びました。
並んでいる間に食券を回収にきたので、あまり待たずに済むのかな?なんて思いましたが
カウンター席に通された後も、結構待ちました。
やっとラーメンがきました。
ほん田‗醤油味玉
醤油味玉ラーメン880円

表面のチョッと厚めの油の層をかき混ぜながら、スープをいただくと
焦がしねぎが入ったコクの醤油味に、鶏、魚介のまろやかさ加わった味わいのスープです。
細麺の麺との相性も良いです。
具材は、海苔、ねぎ、薄く割かれた長いメンマ、水菜、チャーシュー、味玉です。
味玉自体は薄めの味付けで、濃い目のスープと食べるとちょうど良いです。
そして、半生状態のチャーシューは柔らかな肉のような不思議な食感でした。

2014年9月19日訪問

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

たのしや 富谷店(宮城県黒川郡富谷町)
たのしや 富谷店
住所:宮城県黒川郡富谷町三ノ関字本木西80
TEL:022-348-8360
営業時間:AM11:00~23:00

通勤時に見かけるラーメン店、
五目あんかけや酸辣湯麺の絵入看板が気になっていましたので、寄ってみました。
店内は結構混んでいました。
カウンター席が一つ空いていたのでそこに案内されました。
五目あんかけor酸辣湯麺どちらにしようか迷いましたが、
メニューに一番人気と記された十五目あんかけラーメンを注文しました。
五目あんかけかと思っていたら十五目なのですね。
しばらくしてラーメンがきました。
十五目あんかけ
十五目あんかけラーメン843円

昔懐かしい醤油味のスープにあんかけがのって細めのストレート麺と絡みおいしいです。
白菜、人参、もやし、小松菜、筍、キクラゲ、エビ、イカ、肉・・・
十五品目すべては覚えていませんが色々な品目をおいしく頂きました。

2014年9月19日訪問

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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