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銀座食堂 (宮城県柴田郡村田町)
銀座食堂
住所:宮城県柴田郡村田町大字村田字町8
TEL:0224-83-2009
営業時間:AM11:00~20:00 (不定休)

出張先の昼食にラーメンを食べようと、食べログを検索したら
このお店の口コミ件数も程々で、良いコメントが多かったので行ったみました。
ナビで検索しても通り過ぎてしまうほど普通の一軒家みたいな造りでした。

お店に入り、ラーメンの大盛りを注文しました。
普通盛りでも良かったのですが、50円増しなので
大盛りで注文しました。
銀座食堂_ラーメン
ラーメン大盛り 600円

色の薄い濁りのないスープは油がちらほらと浮いていて、
マイルドで昔ながらの味わいのスープです。
麺は細ちぢれ麺で柔らかめの食感です。
具材はネギ、海苔、メンマ、かまぼこと鶏むね肉のチャーシューです。
大盛りは、結構な量でお腹いっぱいになってしまいました。

2014年10月22日訪問
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

秋桜 (岩手県北上市)
秋桜
住所:岩手県北上市堤ヶ丘1丁目6-22
TEL:0197-63-4035
営業時間:AM11:30~14:30 (不定休)

ラーメン屋とは思えない建物に、
味噌担々麺などのメニューと値段が大きく書かれた看板が数枚掲示。
チョッと??と思いましたが、担々麺が650円なら良いかと思い入ってみました。
門をくぐると白い砂利道が続き、玄関に入るまでは料亭かと思っちゃいました。
確かに650円って書いてあったよな・・・と再認識して、カウンター席につきました。
メニューを確認して味噌担々麺を頼みました。
店内には6~7名程のお客さんがいましたが、それ程待つわけでもなく
ラーメンがきました。
秋桜_味噌担々麺
味噌担々麺650円

玉子の香りがぷ~んと漂い、胡麻の香りもしてきました。
まずはスープをいただくと、胡麻と味噌の濃厚な味わいにピリッとした辛さが口に広がりました。
とき卵が良い感じで絡んでいました。
麺はやや細めなストレート麺であんかけ麺のとは違う感じでした。
挽き肉も混じってなかなか良い感じの担々麺でした。

2014年10月15日訪問


テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

めん処 大もり家 (山形県 山形市)
めん処 大もり家
住所:山形県山形市大森402-16
TEL:023-687-3739
営業時間:AM11:00~14:30 (日曜定休)

出張先の近くのラーメン屋へ行きました。
席について、この店の定番らしき 大もり家らーめんを頼みました。
昼時なのでほぼ満席になりましたが、全て女性の4名の店員さんが手際よく、
ラーメンが席にきました。
大もり家らーめん
大もり家らーめん630円

昔ながらの感じのする醤油味はさっぱりなのにコクがある感じです。
ツルツルの中太麺はこのスープと絡みとても良い味わいです。
具材はチャーシュー、メンマ、煮卵半分、刻みネギです。
チャーシューの柔らかさ、メンマの食感・・・それぞれも美味しくて、
定番具材をバランスよく載せたのはとても良いと思いました。

2014年10月8日訪問


テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

大蓮厨房 大蓮の龍(岩手県北上市)
大蓮厨房 大蓮の龍
住所:岩手県北上市村崎野18地割313-1
TEL:0197-66-5588
営業時間:AM11:00~16:00 /17:00~22:00(平日)
       AM11:00~22:00 (土日)

目立つ構えのお店は何度となく気になっていましたので、寄ってみました。
ここはラーメンにプラスするライスバイキングが売りのようですが、
ガッツリ食べたい訳でもないので、定番らしい大蓮ラーメンを注文しました。

大蓮ラーメン
大蓮ラーメン730円

スープから飲んでみました。
鰹節と豚骨が効いたとんこつ醤油味は薄めの味付けですがとろっとしたコクはありました。
麺はちぢれた中太麺でツルツルの食感です。
具材は刻み海苔、白髪ネギ、刻みネギ、メンマ、チャーシュー一枚
柔らかくて美味しいチャーシューは
もう少し大きいか、もう1~2枚増やしてくれても良いかなぁ
なんて思いました。
なかなか美味しいとんこつ醤油ラーメンでした。

2014年10月2日訪問

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

銀蝶 (岩手県奥州市)
銀蝶
住所:岩手県奥州市水沢区東大通り1丁目7-5
TEL:0197-23-6020
営業時間:AM11:00~19:30 (第2,4水曜定休)

出張で久々奥州市へ、お昼にラーメンを食べようとして食べログで検索したのがこのお店。
こじんまりとした住居兼用の店舗は15人くらい収容できるのでしょうか・・・。
昼時に訪れましたが、店内は満席でしたので外で暫く待ってから席につきました。
中華そばを頼んで月マガを読んでいるとラーメンがきました。
銀蝶
中華そば500円

まずはスープからいきました。
鶏ガラ、煮干し、昆布などの出汁と濃い目の醤油味のバランスが絶妙でした。
麺は太ちぢれ麺でやや固めにゆでられた感じでした。
具材は、ネギ、海苔、メンマ、チャーシューといったシンプルな感じで
チャーシューはやや厚めで、ぼそっとなる前の肉の柔らかさが残っていて美味しかったです。
濃い目のスープに浸して食べると良い味わいでした。

2014年10月1日訪問

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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