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あじ仙(宮城県仙台市青葉区)
あじ仙
住所:宮城県仙台市青葉区吉成台2-2-18
TEL:022-279-5518
営業時間:11:00~14:30*18:00~20:30

仙台ラーメンチケットを私が使えるのが今日が最後。
比較的近場でしたが、10食限定でしたから行かずにいたこのお店にしました。

広い駐車場に車を停めてお店に入ると一番のり?
カウンターに着いて中華そばセットを炒飯でオーダーして待ちました。
このセットにはミニ炒飯、ミニかつ丼、ミニカレーの中から選びます。
次に来たお客さんはミニかつ丼でオーダーしてました。
チョッとしたらラーメンがきました。
中華そばセット_あじ仙
中華そばセット 750円(クーポン使用で500円)

透き通るようなスープは豚骨と鶏でダシをとり、甘みのある醤油ダレで仕上げたもの。
まろやかな味わいで昔懐かしい中華そば系の味わいです。
ちぢれた細麺がこのスープと絡み、絶妙のコンビネーションでした。
具材は柔らかなチャーシューとメンマ、ナルト、水菜、ネギです。
炒飯も良い味で、お腹いっぱいになりました。

2015年2月27日訪問
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

麵屋 だいず(宮城県仙台市宮城野区)
麺屋 だいず
住所:宮城県仙台市宮城野区燕沢東2-1-28
TEL:022-349-5667
営業時間:11:00~24:00
       11:00~22:00(日曜)

駐車場4台が満車、歩道に停めて待っていると近くにいたお婆さんが
ここに停めておけば・・・とゴミ置き場の隣のスペースを案内してくれました。
店内に入ると、カウンター席が一つ空いていてそこへ案内されました。
仙台ラーメンチケットで選べる赤・白・黒の各色から黒を選びました。
昨日、別の店で赤いラーメン食べましたから・・・。
混んでいたからでしょうか、かなり待ってラーメンがきました。
黒だいず
黒だいず770円(クーポン使用で500円)

特選味噌に鶏とげん骨、野菜、白胡麻をブレンドした味噌味のスープに
黒ゴマ麻油が混ざり何とも良い味わい。
焦がしニンニクのサクッとした歯ごたえが良い感じでした。
麺は中太のストレート麺、大豆の全粒粉を使用しているそうです。
具材はチャーシュー、細切りにされたメンマ、茹でたもやし、
ネギと海苔も添えられています。

2015年2月22日訪問

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

麺工房 きわみや(宮城県仙台市青葉区)
麺工房 きわみや
住所:宮城県仙台市青葉区栗生4-6-20
TEL:022-392-0725
営業時間:11:30~15:00*17:00~24:00
       11:00~24:00(日曜祝日) (水曜定休)

行列の出来ているラーメン店が数店ある通りを抜けて住宅街へ
一度気づかず通り過ぎてしまいましたが、戻って一台の空きスペースへ駐車。
店内へ入ると満席、暫し待ってカウンターにつきました。
仙台ラーメンチケット掲載のレッド太麺を辛さ2(1~5)、麺の量250g(150~250g)で
オーダーしました。
昼時に入った客が出始めて、そのあとからも続々とお客さんが入ってきてました。
そんな事を感じているとラーメンがきました。
きわみやレッド太麺
きわみやレッド太麺750円(クーポン使用で500円)

たっぷりのもやしの合間からレンゲを入れてスープを一口啜ります。
まろやかな味わいで甘みのある醤油味の中にきつくなく爽やかな辛味が絶妙のバランス。
平打ちの太麺とも良い感じでマッチしています。
この太麺、浅草の開化楼製だと厨房に大きく書かれていました。
山盛りのもやしとたっぷりの挽き肉がボリューム感があります。
メンマは細く切られて柔らかな感触でした。
他にきざみネギも添えられていました。

まろやかな甘みの中に爽やかでスパイシーな辛味が効いたスープが
太麺ともやし、挽き肉に絶妙にマッチしている美味しいラーメンでした。

2015年2月21日訪問

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

らーめん仙寿亭(宮城県仙台市泉区)
らーめん仙寿亭
住所:宮城県仙台市泉区七北田字東裏177-1
TEL:022-776-6150
営業時間:11:00~14:00*17:00~22:00

お店に入ると券売機がありました。
『仙台ラーメンチケットで・・・』 『後で勘定します。味噌と辛味噌が選べますがどちらにしますか?』
辛いのは苦手なので『味噌でお願いします』と言って、カウンターに座りました。
メニューを見ると味噌ラーメン500円、辛味噌ラーメン890円と書いてありました。
ラーメンチケット使わなくても味噌は500円?見間違いかな?・・
損した訳ではありませんが、何か腑に落ちない・・・。
そんな事を思ってるとラーメンがきました。
味噌_仙寿亭
味噌らーめん500円

甘みのある味噌スープは北海道産味噌に
豚バラ肉と玉ねぎ、しょうが、ニンニクなどの香味野菜を煮込んだスープを合わせた味付け。
麺は中太ちぢれ麺で心地よい口当たりと味噌スープが良く絡む。
具材は炒めたもやし、にらに白髪ネギとネギ、そして角切りチャーシューが良い感じで調和してました。

2015年2月15日訪問

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

一本義(宮城県仙台市青葉区)
一本義
住所:宮城県仙台市青葉区折立2-1-16
TEL:022-226-2280
営業時間:11:00~23:00

先週、ここを昼時に通過したら駐車場が満車でしたので、今日は少し早めに行ってみました。
すると駐車場はガラガラで中に入ると先客一名、カウンターに座りました。
仙台ラーメンチケットのページを見せると、塩と醤油が選べますとの事で塩にしました。
待っている間に2組のお客さんが入ってきました。
昼に向かってお客さんが増えてきそうな感じでした。
そしてラーメンがきました。
味玉塩_一本義
味玉らーめん塩 799円(クーポン使用で500円)

宮崎県産の地頭鶏(じどっこ)と茨城県の奥久慈しゃものWスープは
魚介風味の塩とマッチしてまろやかな口当たりでした。
少しちぢれたコシのある中太麺も良い感じです。
肉のような厚めで大きなチャーシューが食べ応えがあります。
スープをすすりながら食べると程良い味わいになる味玉、
細く切られたメンマがシャキシャキで、まるで筍のように感じました。
他に海苔、ネギがのっています。
機会がありましたら、醤油もチャレンジしてみたいです。

2015年2月14日訪問

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

麵屋 喜多郎(宮城県仙台市青葉区)
麵屋 喜多郎
住所:宮城県仙台市青葉区愛子東2-4-15
TEL:022-392-2413
営業時間:11:00~15:00 (火曜定休)

仙台ラーメンチケットの訪問もラーメン激戦区の愛子地区に行ってみました。
この地区でのチケット掲載は、勝ち抜きに苦しいから?
なんて考えたりもしましたが、掲載されているラーメンが美味しそうなこのお店へ突入。
店内はコの字型のカウンターになっていました。
1日20食限定の『十勝ゆめぶれんど細麺』に麺変更できるという事ですので
それでオーダーして、壁の張り紙『十勝ゆめぶれんど』について読んでいると
アッと言う間にラーメンがきました。速い。
醤油煮玉子_喜多郎
醤油煮玉子らーめん こってり730円(クーポン使用で500円)

豚骨・鶏ガラベースの醤油味のスープはまろやかで奥深い口当たりでした。
背脂が浮いていてこってりですが、さらっとしているのでスルスルと啜ってしまいます。
麺は北海道産小麦『ゆめちから』で作られたストレート細麺でコシのしっかりした口当たり、
スープとマッチして進みます。
具材は海苔、ナルト、ネギ、こりこりメンマ、肉々しい味わいの大きなチャーシュー、
黄身がトロトロで白身がふわふわの煮玉子はとても美味しかったです。
スープを飲み終わると丼の底に『ありがとう』と記されていました。
バランスの取れた美味しいラーメンでした。

2015年2月8日訪問

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

ZUNDA 泉中央店(宮城県仙台市泉区)
ZUNDA 泉中央店
住所:宮城県仙台市泉区泉中央1-17-3 遊食館壱ビル 1F
TEL:022-218-5657
営業時間:11:30~14:30*18:00~1:30 (日曜定休)

今週末も仙台ラーメンチケットを使ってランチ、何処へ行こうかと考える間もなく
今日は色々と忙しく近場のZUNDAの2回目にすることに・・・。
店内に入って、カウンター着席例の如く白金豚ラーメンをオーダー。
今日はそれ程混んでいないようで15分くらいでラーメンがきました。
白金豚ラーメン_ZUNDA
白金豚らーめん880円(クーポン使用で500円)

前回とは違う、堀の深い器で登場。
さっそっくスープからいきました。
クリーミーで甘みのある味わいの豚骨スープはとても良いです。
細ストレート麺とマッチして良い感じです。
今回は酢を入れてみましたが、まろやかな感じになりました。
具材は白金豚とメンマ、ネギのシンプルな構成です。
とろけるような柔らかさの白金豚チャーシューは、880円ならもう1~2枚あると良いかなぁ
なんて思いました。
500円なら充分満足ですが・・・。

2015年2月7日訪問

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

味噌家 がんこ亭(岩手県北上市)
味噌家 がんこ亭
住所:岩手県北上市村崎野19-296-5
TEL:0197-71-1133
営業時間:[月]11:00~16:00 [火~土]11:00~16:00、17:30~22:00
[日]11:00~16:00、17:30~21:00 (月曜夜定休)

今回も出張の際訪れました。これで3回目になります。
昼食時のピーク前にオーダーできて一安心。
後からかなりの勢いでお客さんが訪れて店内は賑わいました。
そんな状況でラーメンがきました。
酒粕味噌ラーメン
岩手酒粕味噌ラーメンランチセット800円

ランチセットの餃子3個は、またも来るのが遅れ食べている途中できました。
前回はラーメンとライスだけきて、食べ終わっても餃子はきませんでしたから
それよりは良かったです。

酒粕の香りが漂うラーメンのスープから、味噌と酒粕の何とも言えないコラボ。
中太のしっかりとした麺は大盛りにしたため食べ応えがあります。
具材はチャーシュー、メンマ、ナルト、キムチ、ネギともやし、コーン等の野菜が入って具沢山です。
お腹いっぱいになりました。

2015年2月3日訪問

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

愛情一杯らーめん だいこくや(宮城県仙台市青葉区)
愛情一杯らーめん だいこくや
住所:宮城県仙台市青葉区郷六字館65
TEL:022-226-3301
営業時間:11:30~16:00*18:00~21:00 (月曜定休)

今日も仙台ラーメンチケットを使って昼食にラーメン。
どこに行こうか・・・。
写真が美味しそうで、食べさせたくない条件(土日不可とか、○○食限定とか・・・)が掲載されていない
このお店に行ってみる事にしました。
駐車場は満車にちかい混み具合、空き一台のスペースに車を停め
空いているカウンターに座って注文しました。

厨房に2名、接客1名が手際よくラーメンを造り、配膳していました。
こってり塩_だいこくや
こってり塩790円(クーポン使用で500円)

スープは鶏・豚骨ベースにサバ節、ホタテ、甘エビなどのダシが入り、魚介系の味わいが口に広がりました。
とろっとした濃厚な味わいで、甘エビ、ホタテの甘みがまろやかな感じです。
麺はちぢれ細麺で国産小麦100%使用との事、コシのある麺です。
具材は海苔、柔らかくてとろっとした脂が良い感じのチャーシュー、柔らかくしっかりとした歯ごたえのメンマ、
とろっとした黄身が美味しい味玉、ネギが添えられていました。
魚介系のまろやかな甘みが良い感じのラーメンでした。

2015年2月1日訪問

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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