FC2ブログ

*All archives* |  *Admin*

<<04  2015/05  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31  06>>
朝昼夜 (福島県喜多方市)
朝昼夜
住所:福島県喜多方市字緑町4519
TEL:0241-22-5312
営業時間:AM10:00~19:00 (火曜定休)

2週続けて会津へ行きましたので、またもや喜多方ラーメンを・・・。
今回行きたかったお店が店外まで並んでいましたので、
通り過ぎてこちらにしました。
この日、こちらは空いていて私だけ。
席に着いてメニューを見ると花びらの様にチャーシューを敷き詰めた
ひまわりラーメンに惹かれましたが、グッとこらえてノーマルにしました。
ひまわりラーメンはこの店の一番人気の様です。

そしてラーメンがきました。
朝昼夜_ラーメン
喜多方ラーメン600円

スープを一口、鶏の味わいが口に広がりました。
伊達地鶏・日高の根昆布・3種(さば・鰹・助惣鱈)の削り節・豚の軟骨で煮込んであるそうです。
最初の一口以降はさっぱりとして何も感じないようなナチュラルな味わいでした。
そして、ツルツルもちもちの麺が何とも言えない美味しさです。
具材はチャーシュー2枚、メンマ、ナルト、海苔、ネギです。
チャーシューは脂身と肉が程良い割合で良い感じでした。

2015年5月17日訪問
スポンサーサイト
ラーメンこうへい (福島県喜多方市)
ラーメンこうへい
住所:福島県喜多方市沼田6981
TEL:0241-22-4328
営業時間:AM11:00~20:00 (木曜定休)

喜多方ラーメンには珍しく、黒いラーメンがあるという事なので行ってみました。
お店に入ると、独りなのに奥の座敷に案内される。
座敷席がメインのお店のようです。
お目当ての漆黒ラーメンを注文してラーメンを待ちます。
他を見わたすと近くの女子高生も食べに来ていました。

そしてラーメンがきました。
漆黒ラーメン_こうへい
漆黒ラーメン600円

石川県七尾から取り寄せているというこだわり醤油を使ったスープは
黒くて濃厚そうですが、意外とあっさりした仕上がりでした。
麺は喜多方ラーメン特有の太めの縮れ麺ですが、
これがツルツルもちもちでメチャクチャ美味しいです。
脂身が程よく柔らかくて少し厚めのチャーシューが3枚、これが旨かった。
具材は他に、メンマ、ゆで卵が1/4、ネギです。

2015年5月9日訪問

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

よかろう門 富士店 (富士市)
よかろう門 富士店
住所:静岡県富士市久沢2-9-84
TEL:0545-88-0306
営業時間:11:00~23:30 (水曜定休)

オープンしてからだいぶ経ちますが、初めて行く事ができました。
息子と店に入って左側の券売機で食券を購入、
奥のカウンターへ行ってくれと店員に言われる。
空いてるくせに、席は詰めて座ってくださいとも言われた。

セルフでお冷を持ってきて暫くするとラーメンがきました。
よかろう門_黒とんこつ
黒とんこつ 750円

まずはスープを。
黒い焦がしニンニク油(マー油)の香ばしさが豚骨とマッチしています。
豚骨は臭みもなく、インパクトも少ない薄めな味わい。
細いストレート麺は、固さ普通で頼んだのですが、私は丁度良い感じでした。
具材は海苔、チャーシュー、キクラゲ、ネギ、もやしです。

ラーメンが出てくるのに少し時間がかかったので、
ラーメン到着と同時に替え玉を頼んだら、替え玉は直ぐに来てしまった。
何度もリピートできる替え玉券はお得ですか・・・。

2015年5月5日訪問

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

今日の日付入りカレンダー

04 | 2015/05 | 06
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 - - - - - -
プロフィール

きゅ~さん

Author:きゅ~さん
FC2ブログへようこそ!

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
FC2カウンター
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード