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朝昼夜 (福島県喜多方市)
朝昼夜
住所:福島県喜多方市字緑町4519
TEL:0241-22-5312
営業時間:AM10:00~19:00 (火曜定休)

2週続けて会津へ行きましたので、またもや喜多方ラーメンを・・・。
今回行きたかったお店が店外まで並んでいましたので、
通り過ぎてこちらにしました。
この日、こちらは空いていて私だけ。
席に着いてメニューを見ると花びらの様にチャーシューを敷き詰めた
ひまわりラーメンに惹かれましたが、グッとこらえてノーマルにしました。
ひまわりラーメンはこの店の一番人気の様です。

そしてラーメンがきました。
朝昼夜_ラーメン
喜多方ラーメン600円

スープを一口、鶏の味わいが口に広がりました。
伊達地鶏・日高の根昆布・3種(さば・鰹・助惣鱈)の削り節・豚の軟骨で煮込んであるそうです。
最初の一口以降はさっぱりとして何も感じないようなナチュラルな味わいでした。
そして、ツルツルもちもちの麺が何とも言えない美味しさです。
具材はチャーシュー2枚、メンマ、ナルト、海苔、ネギです。
チャーシューは脂身と肉が程良い割合で良い感じでした。

2015年5月17日訪問
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