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麵屋 花藏(山形県 山形市)
麵屋 花藏(かぐら)
住所:山形県山形市大字妙見寺108-5
TEL:023-642-3521
営業時間:11:00~21:00 (水曜定休)

山形へ行った帰り道、昼食時に通過するこのお店。
前から気になっていましたが、この機会に寄ってみる事にしました。

かなりの人気店らしく、結構混むようなことが食べログなどの口コミにありました。
混んでいる店は苦手ですが、駐車場が空いていたら寄ろうという事で
行ってみたら、2台ほどのスペースがありましたので寄りました。
私の前に2名程待っているだけでしたので、それ程待たずにお店に入れました。
外で待っている時にラーメンをオーダーしましたので、
着席してサービスのゆで卵を食べ終わるかというタイミングでラーメンがきました。
鶏ごぼうラーメン味噌
鶏ごぼうラーメン(みそ味)780円

鶏ガラスープに味噌が合うのでしょうね。甘みのあるまろやかな味わいのスープに
ごぼうと柚子の香りがミックスされて抜群に美味しいです。
麺はもちもちで、ごぼうと絡んで何とも言えない食感です。
具材は鶏ひき肉にやわらか鶏もも肉、細切りしたごぼう、白髪ネギ、メンマ、水菜、キクラゲ・・・。
具沢山で全てわかりません。
久々にスープも完食、美味しいラーメンでした。

2015年9月13日訪問

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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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