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手打中華 とら屋 (岩手県北上市)
手打中華 とら屋
住所:岩手県北上市常盤台3-1-31
TEL:0197-65-3740
営業時間:11:00~14:00・17:00~20:00(平日)
11:00~20:00(日曜祝日)
月曜定休

白河ラーメンって食べたことがないので、食べてみた。
この店の店主は白河ラーメンの名店『とら食堂』で修行したらしい。
昼食狙いでこのお店に行ってみた。
店内に入るとカウンターが空いていたので座り、手打中華をオーダー。
徐々にお客さんも入ってきて満席になっちゃいました。
そんな頃にラーメンがきました。
とら屋_手打中華
手打中華650円

表面の油の層をかき分けてスープをすすります。
程よい油感の中にさっぱりとした醤油味。
麺は平打ちの太麺でつるつるもちもちする食感です。
具材はホウレンソウ、焼き海苔、細めのメンマ、ナルト、キザミネギ。
そして脂身がほとんどない薄めのチャーシューが2枚。

しっかりとまとまった醤油ラーメンという感じで、美味しく頂きました。

2011年6月19日訪問


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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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