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麺屋 燕 (島田市)
麺屋 燕
住所:静岡県島田市野田1116
TEL0547-34-2223
営業時間:9:00~15:00

大井川鐵道にSLの撮影に出かける、そんな時は朝、ここに寄ってから撮影に向う。
今日も行きました。朝9時から開店しているのが、良いです。

さて、ラーメンですが、味(塩、しょうゆ)は別として、こっさりそばを食べれば、つけ麺以外のメニューは一通り食べた事になります。っと言う事でこっさりそばを頼みました。
こっさりそば
こっさりそば700円+とろとろ煮たまご100円
まずはスープをひとくち、口の中に魚介系の味が広がります。
ストレートな細い麺が口当たり良し、スープを啜りながら食べているとまろやかな旨みが広がってきます。
ここのしょうゆ味はこっさりそばが一番かもしれません。
しかも、こってり感がありあっさりな感じは朝からでもガッツリいけます。
トッピングしたとろとろ煮たまごは箸でつかむとクッとへこみ、黄味はトロトロでいつも期待をうらぎりません。

2009年3月28日訪問
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