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拉麺たいぢ (岩手県矢巾町)
拉麺たいぢ
住所:岩手県紫波郡矢巾町大字又兵エ新田第5地割64-3
TEL:019-697-1261
営業時間:11:30~15:00 (木曜定休)

前回行ったときに、他のラーメンも食べてみたいと思い、今週も行ってしまいました。
今回も11:30の開店と同時に満席になりました。
気になっていたのは、今だけ400円という香油そば。
早速、それを注文してラーメンを待ちます。
それほど待つ訳でもなくラーメンがきました。
香油そば
香油そば400円

煮干し出汁なのですが、先回食べた中華そばよりもまろやかで深い味わいに感じました。
透き通るようなこのスープはホントに深い味わいで、どんどん飲んじゃいます。
細ちぢれ麺がこのスープと絡んで良い感じ。
チャーシューはトロッとして柔らかく美味しいです。
メンマは普通の大きさです。
海苔、ネギが添えられてシンプルで深い味わいのラーメンでした。

2011年9月9日訪問
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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