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徳福 川崎店(神奈川県川崎市)
徳福 川崎店
住所:神奈川県川崎市川崎区駅前本町7 川崎モアーズ 7F
TEL:044-201-2101
営業時間:11:00~23:00

川崎大師へ初詣に行った帰りに寄ってみました。
食べログなどで調べたら、ここは徳島ラーメンということでしたので
一度食べてみようと思い、予めリサーチしておきました。

肉玉そばが徳島そばということでしたので、券売機で食券を買って席に着きました。
卵の種類と麺の太さを聞かれましたので、卵は味玉・温玉・生玉の中から味玉に
麺は細麺をオーダーしました。麺の量は聞かれませんでしたが張り紙によると大盛りサービスだったのですね
チョッと不親切かなと思いました。

そして殆ど待つ事なくすぐにラーメンが来ました。
IMG_0474.jpg
肉玉そば930円

やはり、細麺は早い!と思ったのですが、どうもかなり太い。
妻の塩中華そばが来て比べたら、こちらの方が太い。
『これ、細麺ですか?』『失礼しました。今取り替えます。』
そして暫く待って、細麺の肉玉そばがきました。

豚丼の具のような豚バラ肉を煮込んだ甘辛い和風醤油味のかえしと豚骨スープが混じった味わいです。
そんなスープに絡む細麺が私は好みです。
豚バラ肉とも併せて食べるのも良いです。
具材は他にもやし、メンマ、ネギ、たまご。
卵ですが、味玉をセレクトしましたが、ここは生か温玉にすべきでした。
味玉自体は美味しいのですが・・・。

初めての徳島ラーメンを堪能できました。
次回は温玉、麺大盛りのオーダーを忘れずにいきたいと思います。

2013年1月4日訪問


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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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