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麺屋 燕 (島田市)
麺屋 燕
住所:静岡県島田市野田1116
TEL0547-34-2223
営業時間:9:00~15:00

今回も大井川鐵道にSLの撮影前に立ち寄った。先週に続いての訪問になる。
ホント、お気に入りのラーメン店です。
開店の10分前位に到着。今日は一番乗りでしたが、開店時間が近づくにつれ人が集まってきました。
開店時には5~6名いたでしょうか、朝から人気があります。
今日はつけ麺を食べてみようと思い、醤油味の和風つけ麺を頼んだ。
和風つけ麺
和風つけ麺750円
麺をつけダレに入れて啜ります。
冷やされた細麺が、暖かなつけダレに絡み、なんとも言えぬ食感です。
タレは魚介類のだしが効いています。
ここの通常のラーメンはこっさり(こってり+さっぱり)で朝からでもいけますが、このつけ麺は更にさっぱりです。

2009年4月4日訪問

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