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手打中華 とら屋 (岩手県北上市)
手打中華 とら屋
住所:岩手県北上市常盤台3-1-31
TEL:0197-65-3740
営業時間:11:00~14:00・17:00~20:00(平日)
11:00~20:00(日曜祝日)
火曜定休

この付近に訪れる事になり、3年ぶりにこのお店に寄ってみました。
券売機で食券を買い席に着きラーメンを待ちます。
後からお客さんが続々と入ってきて満席になったと思ったら
ラーメンがきました。
手打ち中華_1411
手打ち中華680円

チャーシューや海苔などの具材で麺が見えませんが、
こんなにチャーシュー載ってたかな?
3年前の記事の写真は2枚、今回は3枚+α。グレードアップしてました。
表面の油をかき分けて啜ったスープは、さっぱりとした割にインパクトのある醤油味。
つるっとしたちぢれ太麺がこのスープに良く合います。

具材は大き目の海苔と脂身のないふちの赤いチャーシューが3枚+α、
ほうれん草とメンマ、ナルト、ネギです。
テーブルに常備されている刻みタマネギを添えると美味しさも増します。

2014年11月26日訪問
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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