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麺王道 勝(宮城県仙台市泉区)
麺王道 勝
住所:宮城県仙台市泉区南光台南3-1-1
TEL:022-253-1935
営業時間:11:30~15:00 *17:30~21:00(水曜定休)

仙台ラーメンチケットの掲載店の中で食べログランク上位(泉区3位)のこのお店に行ってみました。
お店に入ると『いらっしゃいませ』の声が大きく響きます。
活気のあるお店は良いですね。
カウンター席に着いて、仙台ラーメンチケットのオーダーをします。
カウンターには両目の入った達磨が数個並んでいます。
もう、目標が達成されちゃったのかな?なんて考えている間にラーメンがきました。
背脂醤油_勝
背脂醤油ラーメン750円(クーポン使用で500円)

あっさりとしたスープは鶏ガラメインに煮干しや野菜でとったものでそうです。
ホントにあっさりしていて、醤油味という感覚もない程です。
このスープとストレート細麺が上手く調和してするすると食が進みます。
麺の茹で具合も絶妙で良い感じの口当たりです。
具材は、チャーシュー、メンマ、味玉の半身、ネギです。
チャーシューの柔らかさ、メンマの歯ごたえ、味玉は甘みのある味わいでとろっとした食感が最高でした。
スープ、麺、具材とバランスの取れた完成度の高いラーメンでした。

2015年1月18日訪問
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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