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愛情一杯らーめん だいこくや(宮城県仙台市青葉区)
愛情一杯らーめん だいこくや
住所:宮城県仙台市青葉区郷六字館65
TEL:022-226-3301
営業時間:11:30~16:00*18:00~21:00 (月曜定休)

今日も仙台ラーメンチケットを使って昼食にラーメン。
どこに行こうか・・・。
写真が美味しそうで、食べさせたくない条件(土日不可とか、○○食限定とか・・・)が掲載されていない
このお店に行ってみる事にしました。
駐車場は満車にちかい混み具合、空き一台のスペースに車を停め
空いているカウンターに座って注文しました。

厨房に2名、接客1名が手際よくラーメンを造り、配膳していました。
こってり塩_だいこくや
こってり塩790円(クーポン使用で500円)

スープは鶏・豚骨ベースにサバ節、ホタテ、甘エビなどのダシが入り、魚介系の味わいが口に広がりました。
とろっとした濃厚な味わいで、甘エビ、ホタテの甘みがまろやかな感じです。
麺はちぢれ細麺で国産小麦100%使用との事、コシのある麺です。
具材は海苔、柔らかくてとろっとした脂が良い感じのチャーシュー、柔らかくしっかりとした歯ごたえのメンマ、
とろっとした黄身が美味しい味玉、ネギが添えられていました。
魚介系のまろやかな甘みが良い感じのラーメンでした。

2015年2月1日訪問
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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