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らーめん 麺の月(神奈川県藤沢市)

らーめん 麺の月
住所:神奈川県藤沢市湘南台2丁目7-6 イザワビル101
TEL:0466-47-7541
営業時間:11:30~スープなくなり次第終了(水曜定休)

お店の外まで待ち人が数名。
最後尾について暫く待つと店内に案内されました。
店内は10名程でいっぱいでした。
食券を買い、カウンター席でラーメンを待ちました。
混んでいるからでしょうか、結構待ってラーメンがきました。
味玉しおらー麺_麺の月
味玉塩らー麺770円

スープを啜るとあっさりとした感じがしましたが、飲み進むにつれ
魚介系の香りや塩味が効いてくるコクのあるスープです。
麺はストレート細麺で加水率低めのしっかりとした歯ごたえの麺です。
つるっとした良い食感でコクのあるスープとマッチしています。
具材は、海苔、メンマ、豚バラチャーシュー、味玉、ネギです。
豚バラチャーシューはほろっと崩れる柔らかさで口に入れるととろけます。
味玉は半熟黄身が赤褐色のゼリー状でとろり美味しいです。
メンマはサクッと歯ごたえ良いです。
美味しい一杯でした。

2017年4月13日訪問
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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