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山神山人 仙台本店(宮城県仙台市若林区)
山神山人 仙台本店
住所:宮城県仙台市若林区六丁の目東町1-63
TEL:022-287-3034
営業時間:11:00~25:00

開店間もなく入店という事で、お客さんは一組しかいませんでした。
カウンター席に座りラーメンを注文。
今回はあっさりで麺の硬さはバリかたでオーダーしました。
待っている間にお客さんが何組か入ってきました。
そして、ラーメンもきました。
煮玉子盛り_山神山人仙台本店
煮玉子盛り(チャーシュー丼付き)980円(クーポン使用で500円)




いつもは『こってり』なのですが、今回初めて『あっさり』にしてみました。
あっさりは鶏ガラベースで、あっさりとした味わいの白いスープ。
黒ゴマがアクセントになっています。
卓上にある高菜を加えて、チョッと絡みを味わいながらいただきました。
麺はストレート極細麺です。歯ごたえのある丁度良い硬さでした。
具材は、黄身がとろけている煮卵半身、脂身のある柔らかチャーシューが2枚。
ミンチ味噌、ネギ、もやしです。
チャーシュー丼もチャーシューのたれとご飯が絶妙で美味しかったです。

2017年5月14日訪問
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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