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日々家(岩手県北上市)
日々家
住所:岩手県北上市鬼柳町都鳥235-1
TEL:0197-67-5660
営業時間:11:00~14:30 * 17:00~19:30 (火曜定休)

入り口の券売機で食券を買い、カウンターを案内され席につく。
麺の硬さなどの希望を聞かれたが、わからないので全てノーマルで頼みました。
暫くして、後からきた隣の人のラーメンが先にきた。
隣の人は麺硬めでオーダーしていた。
標準で頼んで他より遅れるなんてあり得ない。
まとめて作るからこうなる。
お待たせしました。と言われラーメンがきた。
待っている方は口だけのセリフに感じる。
ラーメン_日々家
ラーメン+半熟味付玉子700+100円

スープを啜ります。
旨味というより、しょっぱい感がします。これが家系ラーメンなのでしょうか?
麺はストレート中太麺で短くて啜りやすく、やや柔らかめに感じました。
具材は海苔3枚、チャーシュー、ほうれん草と家系定番のトッピング。
加えた味玉は黄身がとろりと蕩ける味わいでした。

2017年6月29日訪問

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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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