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東京つけめん久臨 東静岡店(静岡市葵区)
東京つけめん久臨 東静岡店
住所:静岡県静岡市葵区柚木191 Mark IS静岡3F
TEL:054-297-3668
営業時間:10:00~21:00 

妻とMark Is 静岡へ出かけた際にフードコートにつけ麺屋を発見。
しかも、東京六厘舎の赤文字印が付いている。
お盆休みで店内は混み合い遥か遠くの席しか確保できず、
会計後に渡された電子ベルを持って店の近くで待つ。
7~8杯のつけ麺が取りに来られた後に私のベルがなる。
つけ麺を受け取り席まで運ぶ。
味玉つけめん_久臨
味玉つけめん730円


麺は極太ストレート麺でなめらかなすすり具合で、もちっとした食感です。
つけ汁は豚骨スープに魚介系の味わいがします。
濃い目の味付けでもちっとした極太麺と良く合います。
具材は、つけ汁の中にチャーシュー、メンマ、なると、ネギ。麺の器に味玉、のり。
チャーシューはロース系の肉質です。
味玉はとろっとした黄身がこぼれない様に切らずに盛り付けているようですが
個人的には切ってもらった方が良いです。

2017年8月16日訪問

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