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タブーザボニート富士店(富士市)
タブー・ザ ボニート 富士店
住所:静岡県富士市青葉町88
TEL:0545-62-7677
営業時間:11:00~14:30 *17:30~21:00 (木曜定休)

別の店に行ったのですが臨時休業という事でこちらへ。
開店と同時に店内へ。
食券を買いテーブル席に案内されて、しばらくしてラーメンがきました。
手火山正油らーめん_タブー富士
手火山正油らーめん880円
鰹節を作り製法が手火山という事らしい。
どんぶり内にこし器が入っており、中に鰹節が入っています。
店員さんの説明ではしばらく鰹節を浸しておくとよいとの事。
期待を込めてスープを啜るも、魚介系の味わいが感じられず、普通の醤油味。
麺はストレート中太麺で口当たりはつるっとしています。
具材は大きなチャーシューと穂先メンマ、煮玉子半身、ほうれん草、ネギです。
穂先メンマはサクサクで良い歯ごたえ、煮玉子はトロっとした黄身に味が染み渡っていました。

2017年10月1日訪問
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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