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手打中華 とら屋 (岩手県北上市)
手打中華 とら屋
住所:岩手県北上市常盤台3-1-31
TEL:0197-65-3740
営業時間:11:00~14:00・17:00~20:00(平日)
11:00~20:00(日曜祝日)
火曜定休

今回も出張の際に行ってみました。
お店に入ると満席で数名待っている人がいました。
食券を買って待っていると席に案内されました。
手際よく調理、配膳され、席に着いてからはそれ程待つこともなく
ラーメンがきました。
ワンタンメン_とら屋
ワンタン麺860円



いつもは手打ち中華でしたので、今回はワンタン麺にしました。
まずはスープ、さっぱりとした醤油味。
ワンタンに合う味わいです。
麺は手打ちの縮れ中太麺、つるつるでもちもちした食感です。
ちぢれ具合がスープと良く絡み良い感じです。
具材は、チャーシュー、メンマ、なると、海苔、ほうれん草、ネギ、そしてワンタン。
具材で麺が全く見えない感じでした。
ワンタンはこのスープに合い、美味しくいただきました。
肉質チャーシューのボリューム感、ホッとするほうれん草、お腹いっぱいになりました。

2018年3月23日訪問
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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