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らーめん一(岩手県北上市)
らーめん 一
住所:岩手県北上市川岸1-7-2 NSビル1F
TEL:0197-72-6061
営業時間:11:30~21:00(水曜定休)

気になっていたお店です、出張の際に立ち寄ってみました。
券売機で食券を買ってカウンター席に座ります。
店内は賑わっていましたが、満席というほどでもなく
手際よいつくりなのか、それ程待つ訳でもなくラーメンがきました。
醤油中華_一
醤油中華650円
スープを啜るとすごくさっぱりして驚きました。
うっすらと甘みが感じられ、飲み進むと醤油味と魚介ダシの味わいが感じられます。
良い感じのスープです。
麺は少し縮れた中細麺でつるっとしています。
具材はメンマ、チャーシュー、煮卵半身、刻みネギです。
チャーシューはトロトロのバラロールが2枚、柔らかく脂身が美味しいです。
歯ごたえのあるメンマも良い感じで、半身ながら味玉もあるのが嬉しいです。
刻みネギもさっぱりスープに良く合いました。

2018年6月22日訪問
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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