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らーめん 黒の木(宮城県栗原市)
らーめん 黒の木
住所:宮城県栗原市金成上町東裏46-1
TEL:非公開
営業時間:11:00~15:00*18:00~21:00 (水曜定休)

先月に引き続き、また入店。
ここもリピート率高くなりました。
今回はそれ程混んでいなく、スムーズに入店。
テーブル席に座り、注文したラーメンを待ちます。
それ程時間もかからず、ラーメンがきました。
鶏塩らーめん_黒の木2
鶏塩らーめん680円




塩は食べた事なかったかなぁと思い今回頼んだのですが、
配膳され、前々回に食べた事を思い出しました。
スープですが、鶏脂が感じられない程さっぱりとしています。
荒めに刻まれた玉葱が甘みを加えているのかほんのり後味に甘味を感じます。
麺は少し縮れた中細麺でコシのあるやや固めの歯ごたえ。
具材は海苔、メンマ、ナルト、ワンタン、刻み玉ねぎ、ネギ、半熟玉子の半身、
そして厚さ1cmほどのバラ巻きチャーシューです。
チャーシューは厚さと肉質がボリューム満点で、
箸でつかむとほろりと崩れる柔らかさです。

2019年5月23日訪問
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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