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つけ麺 心心 総本店 (山形県米沢市)
つけ麺 心心 総本店
住所:山形県米沢市徳町170-2
TEL:050-5456-0421
営業時間:11:00~15:00*17:00~20:00 (火~金曜日)
       11:00~15:30*16:30~20:00 (土・日・祝日)(月曜定休

店内はカウンター席に加え、BOX席や小上がり席もある広々としたお店。
12時少し前に入店しましたが、ほぼ満席。
カウンター席に案内されました。
メニューを見て、店員を呼びラーメンを注文。
混んでいたからでしょうか、かなり待たされてラーメンがきました。
男気中華_心心総本店
男気中華750円




スープを啜ります。
甘くてまろやかな醤油味。コクのあるまろやかさです。
麺は極太麺でつるっとした食感としっかりとした歯です。
コクのあるスープと極太麺がベストマッチです。
具材は角バラ焼きチャーシュー、もやしの上に背脂、そしてすりおろしニンニクです
角バラチャーシューは、脂身と厚みのある肉質が上手く調和し美味しかったです。
G系と言いつつも、もやしはそんなに多くはありません。

スープ、麺、具材と美味しいラーメンでしたが、かなり待たされたのが残念。
周りの後から注文した3人位が、私より先に着丼していた。
でも、もう一度食べたいラーメンでした。

2019年10月16日訪問
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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