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ラーメン亭 炎 (新潟県三条市)
ラーメン亭 炎
住所:新潟県三条市須頃3-10 
TEL:0256-35-2064
営業時間:11:00~15:00・17:00~21:00(火曜定休)

前回の出張の際に定休日で寄れなかった、このお店。
今回、食べてみたくて訪れました。
新幹線が駅に着いたのが閉店間際、営業中の看板は出ていたので入ってみました。
暖簾は店の中で、片付け中だったみたいですが、まだお客さんもいたし
「まだ、大丈夫ですか?」と聞いたら、OKでした。
メニューを見ると、味噌ラーメンがお勧めの様な感じでしたが、味玉ラーメンが目に付き
豚骨醤油味の味玉ラーメンを頼みました。
えんのとんこつ醤油味玉らーめん
えんのとんこつ醤油味玉らーめん750円

スープはさっぱりとした豚骨醤油です。
岩のりがのっていて、これが海の味がしてさっぱりさを増してきます。
麺は口あたりが良い感じですね。
味玉はスープに浸して温めると黄味が良い感じになってきますね。

外は雪が沢山降ってきて寒かったのですが、温まる一杯でした。

2009年12月16日訪問

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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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