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中華料理 ふくじん (富士宮市)
中華料理 ふくじん
住所:静岡県富士宮市東町14−3
TEL:0544-27-7162
営業時間:11:00~14:00・16:30~21:00  土日11:00~21:00  (月曜定休)

久しぶりに家族揃って食事に出かけました。
子供達は食べられれば何でも構わない、それではラーメンにしようと言う事でラーメンの食べられるお店に向いました。
この日は水曜日でしたので、月曜定休のこのお店になりました。
常連の先客が2組カウンターに居ましたので、座敷調のテーブル2つを家族5人が使うと店内は結構いっぱいになってしまいました。
注文するのは五目ラーメンと決めていたので、私は五目ラーメンを頼みました。
ご主人が一人で切り盛りするので時間がかかるかなぁと思ってましたが、意外と時間がかからずに出来上がりました。
ふくじん 五目ラーメン
五目ラーメン700円

まずスープを一口、昔ながらの味ですがしっかりとした醤油味が効いています。
最近ラーメンのこってりしたところが全くなく、さっぱりした正統派といった感じです。
五目あんかけのあんがやや甘めの味付けでスープに混ぜると旨みが加わった感じになります。
そのあんは、白菜、にんじん、さやえんどう、キクラゲ、肉など具沢山で、特に美味しかったのはプルッとしたむきエビ。
麺はつるっとした細麺で、心地良い食感でした。

2010年3月17日訪問

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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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